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材料:
: K( T3 b" @# K1 i4 g- U絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）9 U) T" s+ c0 c" g1 b
tvb now,tvbnow,bttvb [( _8 l& Y4 @9 `# S( E
$ M; O8 q( l% [1 n4 x調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 B6 U$ L, L! [7 Z
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; I$ [ n8 A' o
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p& ?# C5 s, P- E- ~4 U芡汁： 2 v+ {- ^' o q( h
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! \" o) f" {# t# h ]/ R) M; Z
; o6 o+ a" t, y! ~4 l3 B' e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; F3 K. e. F: K
做法:
8 B7 x+ V7 X' c, r- X0 D& mos.tvboxnow.com1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。6 [2 v+ m# f: Z# N: Y- L! @% [
- a# r1 S1 E" G# M9 k5 W. e! D2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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. X" O6 W d: F B$ g3 {9 r3 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。% ?) D; D+ `& x2 o8 k
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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