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[中式食譜] 甜酸京都肉


7 Z6 V& t7 k; T, N2 {材料:     os.tvboxnow.com# K1 l7 C) T' M1 P) m+ e
枚頭肉400克、乾蔥2粒(切片)、菠蘿2件(切件)、車厘茄6粒
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1 c' C: t- h. h2 n6 Q. c) b* M調味醃料: os.tvboxnow.com1 f& O8 C4 H  F" [1 v) l) u& y
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 os.tvboxnow.com# u7 |7 t+ }4 O; P% r

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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb" f1 X9 N% d) Q! _+ d# R
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r; e4 t6 e" Z: q$ |
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, b- d7 B( H4 D3 l0 W4 E  V做法:     
  g) }" \& c) S  o8 \7 g0 f1.枚頭肉切小件,與醃料拌勻,待15分鐘。os.tvboxnow.com) }/ M" T0 ]- \: R7 L0 g9 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 i5 D: D' u- `' u& Q' Y( U6 d8 W
2.燒熱1杯油,把肉件放熱油內煮熟,取出瀝乾。
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$ ]% a. `( {8 F# ?/ o7 S; {: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油,爆香乾蔥蓉,加入芡汁煮至香濃,把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀,拌入菠蘿及車厘茄即成。
+ [1 O# c+ I7 t6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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