材料:
3 J% _2 @3 d& ]% [4 p x! Vos.tvboxnow.com乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇& |0 _- h, k8 n# u# `+ I5 S( d& a
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調味調味料（蛋）：
, h: g K) z2 ]7 |+ _4 K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）% z/ B: X2 W7 b: Q6 v9 o
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' j$ R$ k5 x* Q' m+ Y1 L做法: 公仔箱論壇7 X. C; H6 @/ _. w( `
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。os.tvboxnow.com; \$ T2 ~ G# \
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# a3 U# h& w2 |
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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