這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ {# C) L* T* Z! B; d, y
中筋麵粉 150g
4 v9 [3 b9 \, \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
% ?% f9 M/ ]- y5 F: |% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 80gos.tvboxnow.com8 r: v& ` d5 P+ G( h+ H
蛋 1/2顆
! p5 w! X, j- w) d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
5 L+ M& |3 ^; H9 j- r- Jos.tvboxnow.com香草精 1/2tsp公仔箱論壇% x) N1 M: ]4 U4 e) _: r
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, p. a% k: l! F3 ?
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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; Q3 ?) m8 p% e$ m2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。" Z4 L+ i1 _2 q$ \% V1 D; x/ I
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。os.tvboxnow.com G" q4 _2 U& \* f
8 m% @0 \5 g- j0 N o6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ f: F! k5 O" j
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。8 T3 w5 T0 X, p S
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。os.tvboxnow.com/ L, m* @. Y8 u4 Q
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
7 r# o. u' z1 ]5 ~2 U9 B b公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
* F, @" l. ^1 b, o2 t8 J! B- Dtvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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