這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
/ B! S z3 V" e) i9 p1 e q
) _/ L# G+ Z) u; J2 m- W
! A) }- p8 U# ]6 `* Q: m食材 （4 人份）
7 t+ B# R k! n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 B, _/ ~" \# l+ ~5 \ s, |8 A
果仁 4顆
) F8 Z8 u9 Q9 ?$ d6 R中筋麵粉 150g
5 T9 |1 t+ p! g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
9 a6 K# P! l- y! ]' n無鹽奶油 80g
! T3 ^1 [0 M. N" r+ ?& g% s6 R7 Q公仔箱論壇蛋 1/2顆公仔箱論壇; Y% ?( i) q/ [% t, Y
鹽 少許
6 k# `8 c5 l7 T$ v7 | O香草精 1/2tspos.tvboxnow.com6 y$ l4 b% a8 m
無鋁泡打粉 1/4tsp" c3 U5 w; U5 d) I2 U" \
+ l0 {% n9 _; Q# w" A0 e' B+ J) W作法 (所需時間： 90 分鐘)os.tvboxnow.com2 P5 I5 [* [9 b! m
6 Z- Z0 s( {% d& l! Y% C
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; ` |6 l8 C
6 _9 c& L2 z& {, o0 k: A6 b2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u* c5 X( ?0 s' P& d4 s: B
os.tvboxnow.com% T' E5 I0 w" m8 y( q8 h; S
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
0 i! |1 H$ M, J. i
, r( _4 Q/ k9 ~公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
4 @* H+ J; p' ztvb now,tvbnow,bttvb- m+ \& T: h; [. @8 ]" L
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。- L3 `) x) P9 _
" ]$ }' T3 ^: R$ X+ B: Q) o; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 " |4 R3 F* T* z% Y+ u2 X1 _( [
$ C3 a' ^& e2 Z7 v! x$ v$ utvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。' T" F+ ]) {+ K" W8 f4 L
7 g5 Z' z# P E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。公仔箱論壇3 O& Z; j6 T: }
6 s- G. L* g0 ptvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
( j2 }/ X- L+ M公仔箱論壇, Q$ j- ~! b6 h& ^" b2 W
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇; m: U" L. I! a* {4 T
& C; t7 E5 o C4 \1 y% R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
y1 f7 n6 h" Y$ N; G7 D8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
5 x" M0 E2 s, H% _) Q+ O* Zos.tvboxnow.com或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 