沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！os.tvboxnow.com: O" ^3 L. n: b' b0 V( Z5 U
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
3 f1 k! g8 X3 U# Ros.tvboxnow.com剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
; Q/ e' y5 j% g0 a蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" N& w5 G" r/ d
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食材4 a( k. L: o' y! i1 i4 W) L
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派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# y! A3 D: P# \1 s4 c" \9 G
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蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* e/ {" ?, ~6 \7 @% k* M ~
奶油 140g/ ~, U# \: u6 L2 j; r* z
水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 U" ~0 p. H. A
中筋麵粉 200g
5 V% w5 @3 I4 `' T公仔箱論壇) h1 F* l7 V3 j0 x" V" I* V! i1 F
蘋果餡( |' B: t6 a. h, Q. w- S0 n
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蘋果 2顆! S3 ^# N* k: s% r
檸檬 1/2顆
5 g- I2 ~) d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
. k+ i3 m& q' @" |( j" F6 P公仔箱論壇麥芽糖 25ml
& q! u# k, r) i( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; Q7 L+ @9 s- r2 ~
作法
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`- \& f3 o( [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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: W0 U* U* S2 q, B; ?公仔箱論壇2. 麵粉過篩。# {( |( i/ x+ p$ D2 E2 z
5 u& D! `, a; W: G3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 os.tvboxnow.com6 C( f( z1 S3 a- {
0 _$ z: X; Y! b4 W+ S7 @, c( v7 g" u* vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 tvb now,tvbnow,bttvb; D9 ]. N F7 S! w: x/ O
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）公仔箱論壇" Y4 v% g5 ?6 M- z1 x7 K8 M, L0 w
4 L- V1 |& u! ^& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, g, Q6 u" @ }- g- g( P
Z5 j" q+ H0 @0 v# p8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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- d9 m% [9 G6 Z0 X& Z! T/ V9. 變成這樣就可以了！
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) z+ }9 l" ? d4 K公仔箱論壇10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！tvb now,tvbnow,bttvb _. t8 M& f0 j+ A. I6 m9 ~8 V1 d/ I. I
+ x* }3 x/ w2 _( W/ |+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。; H# n1 W! p( W2 f* ~4 B& d' a5 E6 r
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb; N; N4 w! m9 b
3 ?3 P3 _$ M. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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