食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T# S3 u# F; n3 {
7 C/ n2 ?. c0 T- @os.tvboxnow.com其他os.tvboxnow.com* J: I4 t5 n' C* v
$ b0 Q& s4 O+ C" V! ]os.tvboxnow.com草莓果醬 適量公仔箱論壇5 m7 [5 d# {# I( ]$ T/ I b" g# o
草莓（小） 約2盒
0 a) f6 c9 ?/ Z% e, Utvb now,tvbnow,bttvb椰子粉 適量
. A3 f8 h: B8 w# W$ [1 w; G棒狀餅乾巧克力 適量
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9 ?6 L3 @2 H' o9 e& _糖霜
2 s! ]' N2 F5 K% E, g5 s6 v& P% j6 r& s3 A
粉糖 100公克tvb now,tvbnow,bttvb# {% ^5 ?, q( }5 t; L. i
室溫牛奶 約30CC
' g p& L: L/ X$ _" etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小匙
: C+ ]( y7 \- \- G' f+ b9 L; s+ Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) w1 m6 A- Y+ m, ^" P
蛋糕體公仔箱論壇- Z5 |* P# n5 W$ z! F% X
% V3 I7 l/ Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60公克os.tvboxnow.com6 o& I0 C# D% a, f& g
蛋（大） 2粒os.tvboxnow.com# N# D- K1 S* i0 Y& M, H
細砂糖 60公克os.tvboxnow.com4 S. U4 q7 o% e5 r
沙拉油 15CC9 D' o' N9 Q. G* h) C4 I: {9 s
檸檬汁 10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' ]4 T; d+ g* R4 L+ T9 w) S
香草精 （可省）數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' S$ X! v' t8 T
" f: R% }$ r' R6 q% v作法tvb now,tvbnow,bttvb& }4 |, `* @, ~1 P# G8 A7 G
2 s: }# w8 J! T H" R' K1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }, R; f) m2 Z2 q, d
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
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& C6 G+ I/ j" ?- L' o( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。) P( K }' h; {, [- M
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5.把蛋糕橫切三等分。tvb now,tvbnow,bttvb! v( a V5 T0 s% `. l
( F9 K( |4 ]6 a5 L: b公仔箱論壇6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。
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# ~2 ^% P6 D2 X) [5 U( z* f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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- x% ^- Y# N4 j" K1 R, Q公仔箱論壇8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( V- G3 V$ @6 @1 f4 k6 m
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。tvb now,tvbnow,bttvb3 @0 ?8 f$ s/ I6 O1 \3 r/ K+ D
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11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。os.tvboxnow.com8 e" Y! P- a* I! M+ K2 g
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12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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0 S7 G: i) b$ eos.tvboxnow.com13.這是我使用的餅乾巧克力。
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; x* a- V: l0 `1 Q( `9 P2 s, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.剪成適當高度。/ \* g# H8 H8 ^2 B* R
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。8 l, {, U2 ~, i3 H3 Q( u F' G$ P
f8 v3 ^- A, p6 L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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