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材料: : B2 H6 y P2 H3 M6 r
450至500克桂魚1條(起肉切片、留骨)、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒(切片)
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) X8 V; A; s! l/ Y3 G9 U, {調味醃料(魚肉):
6 M+ R1 J, O0 N0 A% B鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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醃料(魚骨):
3 G% }! w0 O+ u) X) l7 U3 V: wos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, m2 g M5 B3 G* q9 H; [4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K# g. _; d' n4 h* S公仔箱論壇芡汁: os.tvboxnow.com$ ~! p& w+ K0 j% k" W; Y" t5 ^, L: s
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: $ H7 P% I9 }( y+ T# `9 r
1. 桂魚片與醃料拌勻;魚骨斬件分別醃片刻。公仔箱論壇5 |6 N+ L; `8 I5 e+ P
! x. U" n+ _- `0 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍沖淨,切段;本菇修切好,沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油,把魚骨煎香,取出排碟;再把魚肉炒熟。公仔箱論壇( Y0 c3 K' I, V4 O# s V* m, F
. t% R. {4 G) h( p% [! f& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片,加魚肉及埋芡,放煎香魚骨上,撒上日式紫菜芝麻調味料。
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