喜歡吃泡菜又喜歡吃豆腐,更喜歡煮一鍋熱呼呼的鍋物來驅寒。韓式泡菜的酸辣滋味加入豆腐一起燉煮,濃郁又有層次的湯頭,喝了一大碗之後保證擊退寒意!os.tvboxnow.com5 }4 E4 @9 h/ ]2 P
- [) z4 I% ~1 i5 S0 Otvb now,tvbnow,bttvb食材
- Y5 I: k6 S6 q% A' d0 L: W5 a5 b9 |5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M; b1 e1 U! `豬五花 100gtvb now,tvbnow,bttvb( s/ r, D! L' M+ Q4 L
韓式泡菜 適量
3 Q& }4 x3 \: C5 W% S. p& G! kos.tvboxnow.com板豆腐 3-5片
0 c# M9 O! N" B蛤蜊 6顆, N7 B% y8 ^- _, q O7 O
高湯 適量
% Q0 @+ P! ~, K1 g( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣椒醬 1匙
3 [9 A' S' X& S# Z) t) T) _1 ]4 b$ `公仔箱論壇海鹽 少許$ [# ?# @' L0 i
雞蛋 1顆
$ [9 L, {/ }5 X' Q0 a' P公仔箱論壇蒜泥/薑泥 各1/2小匙+ ^/ C, U. K' ~+ I; X# Y( t
tvb now,tvbnow,bttvb! m1 h% o/ q L. O
配菜
) ?3 X3 D `5 X5 m( }+ ?5 s1 N+ v) I& b7 ]0 S5 S- |
鴻喜菇 適量
% Q! K3 i6 e6 L7 {$ \% ]! P美白菇 適量
4 f- z* ^% G* u8 {0 l玉米筍 3根os.tvboxnow.com$ y2 H; n6 C- o: d, c
山茼蒿 少許os.tvboxnow.com7 e7 O* L6 F2 G: P
青蔥 1根
5 G! q3 K9 W+ @' e+ S% V- |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 2片
( S% Z6 O% w# A& y) Utvb now,tvbnow,bttvb
& J& y' ^' l* q0 Z作法
& [, ~* U- M; [, B) \' ]- q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I$ N% ^2 u: O% Z, K1. 準備所有食材。青蔥切段,蔬菜及菇類清洗瀝乾。0 U. ^$ U5 Q) v5 b% _* r
3 K5 S/ V. o( _5 h: z" o. L2. 泡菜可選用發酵比較久,口感偏酸的來煮火鍋。喜歡有一點辣度的朋友,可添加少許的韓式辣椒醬及辣椒粉做調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 l2 C9 L( S1 B+ B
os.tvboxnow.com! D5 h8 V* M: z1 l' N/ ^
3. 選擇個人喜愛的蔬菜及菇類,豆腐是一定要的啦!
* I( k7 N( H; Y% A6 a. Los.tvboxnow.com
9 I$ D6 |; K" b" ^" u4. 準備一個小土鍋,放入一小匙油熱鍋後將蔥白及蒜末,薑泥一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 C$ y8 y$ f2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% K8 c( y9 B8 G* Q. @
5. 加入適量的高湯煮滾後,再放入蛤蜊及玉米筍,胡蘿蔔片一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) x2 b! S/ Y
0 Q Q, u3 h! U1 B$ p公仔箱論壇6. 用湯匙將韓式辣椒醬放入鍋裡攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ |! X& [* W
7 Q+ j( g; s5 ^# U. |: ^7 ]* Y9 t3 c/ G7. 除了蔬菜容易快熟之外,所有材料都放入鍋裡先煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?6 A- w9 [1 H6 @- J: C
& M2 ], S B4 F. p9 T8. 先嚐一下味道再加入少許鹽做調味。
6 s) R0 r9 M2 o# k7 a
1 e/ ?+ o1 v6 t- G8 ?) l7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後熄火前放入山茼蒿及蔥段即完成。用泡菜煮出的湯頭濃郁,結合了蛤蜊的鮮甜和蔬菜菇類的美味,豆腐及雞蛋吸滿了湯頭精華,熱呼呼的每一口都吃得好享受~~
! Z( I4 w' c# N+ V7 h
! E5 d" Y) }4 Q# A. ~4 Q/ L$ los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ D$ ]. ]9 F4 G6 P* e8 k7 K2 R
小撇步
. Y1 u3 @3 h- Q( ttvb now,tvbnow,bttvb1.當泡菜放久了...味道會因發酵而口感偏酸,這時最適合拿來料理火鍋了! |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
| 