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[中式食譜] 擔擔麵


/ z3 r3 J9 T$ U( u. e8 ]( f& ^+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     7 D1 {9 x3 T9 M3 |* ?0 c
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙os.tvboxnow.com; {$ \1 L% d, \' P  O

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做法:     * k1 _$ }$ }4 e8 E1 E% C
1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 g. {5 b% S5 P$ w* D$ m' Z: d- G1 n* K. I

9 m/ t- e+ [, _8 k6 H2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。9 z3 _* K7 {3 `8 R% B# q) y

6 d% z7 \/ }/ v& Y0 N! R( o% L3 Mos.tvboxnow.com3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。5 G) D1 h4 m0 u; U: v8 B
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$ H& u! \( [  g( t小貼士: 公仔箱論壇3 ~# t# C6 e7 f0 [6 s& B: T( }
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。公仔箱論壇7 L: f. l2 d: \
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