材料:
8 B1 @; Z$ Y( q- [ ~& k桂花魚1條、翠玉瓜（切件）、浸發雲耳1量杯（切件）、洋蔥１量杯（切角）、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
. V3 {" h) A/ I; t3 A7 Zos.tvboxnow.com
" T: }) K" }" t公仔箱論壇os.tvboxnow.com; J v, n4 J5 V- e9 ~, M! e z: x; F
調味醃料（桂花魚）： tvb now,tvbnow,bttvb8 \, y( K( h* e& l7 k6 } F. N
鹽1/3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、薑汁1茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 ) t% D5 P+ Y" Y A
: I: G; h# N! Q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Z5 m; v& q" I4 M8 \5 k6 ]2 N$ i
汁料： os.tvboxnow.com$ P* `" H/ a3 d; g" y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
( ^* K6 W: P+ ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g: B7 ]1 w; |2 r6 T, m% P# p. ~公仔箱論壇& P" t$ I6 {5 _) h4 _
做法: 公仔箱論壇2 }1 N" Y: x* x) `4 S7 O. X# K& Y
1.將桂花魚起肉，切斜件，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% g5 e/ ^$ f% m- A
2.在魚球表面撒上一些生粉，輕力地拌勻，再下油鑊以中火半煎炸至微黃及熟透，取出隔油備用。0 P h+ r" {: N( a3 K& Y
* i' }* `$ X. J4 x; S5 l
3.將蒜片、薑片、甘筍片及洋蔥片下油鑊炒香，加入雲耳及翠玉瓜炒至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q1 ]" G1 `2 A1 J) D
- b. F0 l2 e, K& D+ R8 V" y4 k4.將魚件回鑊炒勻，注入汁料拌勻，快速及輕力炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, E7 {- g$ ^" f: q
* @9 n) b' C, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-2 04:23 AM
| 