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[藥膳] 銀耳陳皮蒸乳鴿

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【配料】
; }+ E& M8 X5 T9 @$ i" w公仔箱論壇乳鴿2只、銀耳5克、陳皮、杞子各10克。高湯,鹽。' w3 H4 q$ o) X* L9 f3 v% X

. I5 F& E" q% _/ ]公仔箱論壇【做法】
( F' }, B# c  m( o$ E* K  m: ^% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿宰殺去內臟洗淨,用沸焯2分鐘撈出;銀耳用溫水泡發,摘去發黃的根部,撕成小朵;陳皮和杞子洗淨。鍋內加高湯適量鹽,一同煮沸。湯碗中放入乳鴿,四周擺上銀耳,撒上陳皮和枸杞子,倒入煮沸的湯,上籠用大火蒸30分鐘即可佐餐食用。
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【功效】; q& f& I7 ~1 E' q. G( h
益氣養血、滋補肝陰。
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