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材料:
5 _& _9 r D* |, k3 k& Otvb now,tvbnow,bttvb海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯tvb now,tvbnow,bttvb b0 }2 m4 x; ? l$ S. Q# \
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調味醃料（海中蝦）：
& F3 W5 x) s i公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 * T+ E$ V a) X1 E
) i7 W" {9 X9 d$ Q* ~; p' R5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ }# E3 I: U5 \: Q
汁料：
+ ?& b5 l L5 Y/ ^ Dtvb now,tvbnow,bttvb上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許 o0 c4 ?. u% l: I+ B+ j! S0 b+ ]
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做法:
% r7 y. L# g9 S8 _# h) Q) Fos.tvboxnow.com1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com" o/ p+ f. P9 } E! `* [4 Z
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。1 o4 T. a# y$ O
* ?" j/ }. e9 h3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T' ~3 W) s! l, k
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4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 n- O! g8 f: c1 \, U
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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