9 w7 x, {& X" {2 g& \公仔箱論壇材料:
0 \1 l$ t- | o4 ]# O' [清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料： 公仔箱論壇# H$ O2 ?0 D0 }3 x6 B, F9 Q g4 ?9 n
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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+ ~2 n/ l6 y6 V' x做法: 公仔箱論壇$ b3 e" H) d; ^1 p. g( F; D, V& r
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 D U( s) ]+ F
+ D* u+ J8 Q: H0 J2 S( jos.tvboxnow.com3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。os.tvboxnow.com: n& I, N, z# _. l+ v; K2 M0 R
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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