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材料:
* R% f3 O2 G% F/ O0 X大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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$ M" V6 [# P2 N+ @2 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb- l- g6 t) {, G/ e. s0 O) }2 }
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙公仔箱論壇9 \" u" R2 S8 x- j) O
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- w4 l/ z0 }0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com% e: C, J/ s; i
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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@; L* R. ?4 b) I8 e. G公仔箱論壇3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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1 L2 D! G5 V5 S. J. X- b9 ~, `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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