所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許
" n. F5 Y1 `8 l" s0 U% X調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。 os.tvboxnow.com' J' r! _; T J0 l, m2 t
2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
5 q; Y/ x' U1 l( \" Z; J+ I2 A! p3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
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4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。 公仔箱論壇. U& X# ]7 s" ?( l- M8 @. \) B
5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。
0 F; I" l" c- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、中火下花蛤翻炒。
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7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。 . D: a9 y4 q, q1 p. p0 l. j
8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。 |