材料:
6 H: \- h# B( J4 j7 \& dtvb now,tvbnow,bttvb素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:
# P3 E$ }; i8 U3 C& l公仔箱論壇1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。" N8 u3 R5 U! Y ^$ c- x; H
! b# w1 C+ a* W; i, M5 a5 T3 {os.tvboxnow.com2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb% t* T) v0 ?9 l3 b* k
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。
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j. o5 B2 L6 K) O% K/ _) j/ ~3 w5. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y ?$ {( H7 F+ e
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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