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材料:
7 E% S4 {, t' M2 U9 y中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb. g7 V# J2 @& N# r: M
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調味芡汁：
+ Q5 B4 i) k6 D) J9 wtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com% N8 `( H3 V L% H9 F3 d
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1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。, O: ~7 O1 C( q9 g8 D: D/ Q
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3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb* {: p! e7 i4 i' D: }
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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