( P1 y$ `' b, |os.tvboxnow.com材料:
2 i6 o. I ?( T8 D! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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u! }- i. V# @" P% t調味醃料：
1 R( ]4 }+ f7 X9 n: V! \* F( Q生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁： 7 `2 L2 e+ A" x) U$ Q% c
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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7 w( B0 s! b. C9 p0 D( J2 c公仔箱論壇做法: , u9 q% Q8 I g2 i- L
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。os.tvboxnow.com# n9 y2 S& _: Q; b. B
& A' D2 ~( u! gos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. O3 i0 W1 `5 H3 W8 u0 {
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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