) A+ t+ \$ s. s- A材料:
. j. `* a& @4 P' i% d梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
! d' v7 y* }$ r* r公仔箱論壇
b. q2 f1 J" s: ]$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M a& p/ i! @1 J
調味醃料： os.tvboxnow.com/ c! [" X3 t2 ~0 |- i
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 R A @& [! d( }7 t
3 J5 d; [5 ^9 E* P3 q6 r
$ V: i9 _ m7 A4 f! j芡汁：
6 F; K J/ a( K. \; l. o* m水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 p0 z6 H# C4 ^
/ k& e+ R- s( s- X4 ^# V6 k6 d- O公仔箱論壇
. P3 _ ?& `! r7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法: k' N5 f2 B7 I9 e) v& O
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
3 N( q6 k' K) G7 l0 g
" B1 s$ g$ {, i& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
" w9 L3 N9 x* a8 d7 t X% d2 [7 u1 v) u
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
( r/ c8 K1 b/ O. T( ?公仔箱論壇, E* M# C& M' E9 P
4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇+ o! P) ]* [* [
os.tvboxnow.com% i; g8 o( \% A, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 Y, O; u/ k$ E2 K V4 N
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 