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材料: 公仔箱論壇1 N: X5 f$ U9 [5 N! }9 N% B
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片os.tvboxnow.com: N, m& S, A, ?5 B! u/ i
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調味: os.tvboxnow.com J+ S6 t9 G# B/ b+ P
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙6 c8 k: o* d3 N% G2 E" e! x
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2 u% J0 C$ ]# C) M0 ]做法: 公仔箱論壇 u8 A5 \: `7 Y( e/ p
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。2 e8 S$ d5 n- x% N# _, V
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。/ A( Z& ?1 U4 h' X
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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6 I3 t: H; k& o( |& T3 _4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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