（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
! O' w( e; U. K: n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效
- y$ _2 Z& Y4 W: F# \6 \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。
1 e; Q' r1 G* }+ R3 ~5 H- }2 \. Wtvb now,tvbnow,bttvb2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。tvb now,tvbnow,bttvb7 f% k6 h4 a' B
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
3 @# d/ y+ f% v* L& G# Q& [- i# S含豐富維他命C與植化素的蔬果1 C% w. N8 z9 n5 T
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
: }: p& [4 n4 h1 y/ Y• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
" |+ F Z0 d& m) P4 _9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
2 E% K* Y% w, s0 V! B• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
" I7 I2 V. ]* A# P8 T0 U; P• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。9 \6 m- o$ v, A5 X. ^1 [
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。os.tvboxnow.com$ M+ `% l3 |7 V/ J7 X& C0 K
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
9 n, T+ p) [4 i' X; r, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
7 u9 n0 {$ j! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
8 T, F9 i% \4 p& g, D* a7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
- ?6 r9 p' u! R1 l. e+ t& V公仔箱論壇4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。os.tvboxnow.com+ ]1 A- m( ~7 |& y( B& y
5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
0 c- \$ Z1 ?* Q' p6 wos.tvboxnow.com6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。公仔箱論壇8 r7 l' s: Z2 [: P* E/ J* K& U* w. f
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（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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