# k. o1 E/ {5 J0 S& m材料:
4 d( q* ]" f; I. i2 {# z黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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調味醃料（黃鱔）：
# u* Y5 {( h, r檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 1 x4 k, m# P a; o$ c
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 l8 ^# I9 ~& e/ l5 d
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B u# Y/ H: q
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做法: & r' U8 \0 R% _! }8 S5 ^4 C, r2 V
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。os.tvboxnow.com; f, b$ [0 _, T8 t- u: G) }
8 v# i; Y: Y& [5 I w公仔箱論壇3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。公仔箱論壇2 J$ J2 P8 V( l$ W, I
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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