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大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
8 b" H, N1 \- r( p6 O. _! q! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! w6 n/ B9 M, d
/ e3 z- E' V0 ]. o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 8 ~& R* W$ ]: T- M& A( Q. |
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。os.tvboxnow.com5 _ `0 D# M- D8 N. a9 w
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
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) ?1 T# s2 `% ^, r. h+ }7 s( ytvb now,tvbnow,bttvb3. 最後拌入適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% r. x2 t- l
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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