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[健康資訊] 年節吃零食,原味堅果最健康

每次過完年後,大家總是懊悔吃了太多零食、胖了幾公斤,其實只要懂得選擇、控制份量,零食也可以吃得健康又不發胖,例如以原味肉乾取代蜜汁肉乾、新鮮水果取代蜜餞,原味堅果更是最佳選擇喔!* Z9 F  g% P8 F$ V( H' b' i
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採買年節零食時,應把握「選原味堅果」、「天然少加工」、「看熱量標示」3大原則

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/ d  A7 o7 ]# r5 t" g公仔箱論壇農曆年節期間,看電視、親友聚會時間多了,免不了吃些零食,但一般零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量的「四高風險」,年假結束,體重不知不覺竟多了幾公斤,國民健康署建議,堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,可降低壞膽固醇,並具有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能,加工程度少的原味堅果,可說是年節零食的最佳選擇。tvb now,tvbnow,bttvb7 C) Y; E- W3 ]) |7 J* K
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《黑芝麻糖熱量驚人》
1 u5 c5 |) {9 _; C$ t年節期間常見的休閒零嘴包括肉乾、花生、海苔、魷魚絲等,看起來份量不多,熱量卻相當驚人,根據國健署所做熱門零食熱量排行榜,2.7顆的黑芝麻糖等於1碗白飯280大卡;口感薄脆、讓人一片接一片的油炸海苔,1包50克竟有250大卡;3.1片蜜汁肉乾、2.2根蛋捲、3.3顆花生糖或2.7把魷魚絲的熱量也等於1 碗飯,大家千萬不要忽略了。
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國健署估算,如果每天吃4片蜜汁豬肉乾、2個土鳳梨酥、4顆花生糖、1包油炸海苔及喝1瓶可樂,熱量高達1407大卡,超過60公斤靜態工作者每天所需1800大卡的2/3,6天年假下來,得連續快走25小時35分鐘才能消耗這些熱量。公仔箱論壇: `) E) \6 f6 \$ [

2 @+ _" b0 X! M* r  }+ e# etvb now,tvbnow,bttvb《90%成人堅果攝取量不足》os.tvboxnow.com+ ?2 I% j8 `' @  q* j5 S
國健署表示,既然零食少不了,就得懂得選擇。堅果好處多多,但依據102年國民營養健康狀況變遷調查顯示,90%的成人每日堅果種子類攝取量不足1份,3~17歲的兒童、青少年更高達99%,1份約為開心果15顆或原味腰果7顆、花生18顆、南瓜子40粒、瓜子100粒、葵瓜子170粒,因此不只是年節,平日也應每日攝取,但仍需避免過量,以免造成肥胖。
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" A' j8 `! W2 N& `公仔箱論壇《每天需攝取2~4份水果》& A0 |- m" b1 E: o
國健署指出,採買年節零食時,應把握「選原味堅果」、「天然少加工」、「看熱量標示」3大原則,例如烘焙海苔比油炸海苔的熱量少了一半、以原味肉乾取代蜜汁肉乾、新鮮水果取代芒果乾、蜜餞,而且每天需攝取2~4份水果,1份約為23顆小番茄或2個蓮霧、1個柑橘、1個土芭樂、1個小蘋果,並以白開水、無糖茶飲取代含糖飲料,既能解渴,還能幫助身體正常代謝。9 s4 _7 P. @0 B* L6 G1 E
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
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  • soforlee

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