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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# o1 y0 b$ {) z. I+ W) `
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁： 公仔箱論壇/ c' F l2 }6 n, W7 _
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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做法:
6 R7 m' \: p% ^$ n1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; C' H1 y N) z8 w
: Y& `* {- Z5 l& O- C) |公仔箱論壇2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。os.tvboxnow.com; q7 p# f J- G2 R
& e0 u: G6 _2 T' @5 L% J. t" B3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 W6 ^) }% U1 C- N. @
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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