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材料: 0 E, r- O, Z& p1 W
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克tvb now,tvbnow,bttvb' F7 G+ X) L/ J
* F; U1 I* j" o8 g9 S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x$ p4 z& ?4 b3 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb調味蔥油汁： d$ V/ J. K" C1 x5 l5 ~
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙
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& N s. |! N3 g) j4 H) A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb# J7 U, v% z% A1 y
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& R3 m8 W1 l
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 l! `! z1 ~5 S% Y& E
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。公仔箱論壇- U5 d t, K* h( L( J: p& H
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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