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" X5 e( a+ A5 f, P: J" M Etvb now,tvbnow,bttvb過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( b0 i' d' f9 q/ B4 C$ H2 ^
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許
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調味料：
8 M/ j" c( z, Y0 E& yos.tvboxnow.com蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 H5 y9 s" ?# l/ }6 F
0 z$ d' V' }; K) v" F! Q) J3 q8 gos.tvboxnow.com0 I& {0 u0 g3 Y7 ^3 @, t% N, Q3 O
粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb5 p, ]1 x3 e* o7 I
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙os.tvboxnow.com7 a$ f8 f$ Y8 Z; c
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* @3 c. F* F. S- K) Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ u; I4 D- u+ Y2 j% Z+ p; n# j# l
/ s! b3 F4 u) Cos.tvboxnow.com做法：
3 p5 V) ~' e) H( L" h/ B( r6 k公仔箱論壇1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲! S1 R' d' L, q: a; l( ?
8 y1 z& A, i ~% V; {2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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1 I: h& r5 l3 [/ F: I3 k8 I公仔箱論壇5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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% O6 [* i _ e在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) Y6 W9 z l6 e( I$ T; d. @
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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