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材料:（二人分量）
7 G) [* H; w* a# F" o風乾火腿.....1片# _1 v- L7 P* }$ [: t& F/ T. R
橄欖油.....30克公仔箱論壇- b$ m+ |8 o9 X1 C Q3 e2 W, G
蒜頭(切片).....10克
: m: H3 }) x! X鯷魚.....10克
' M3 P8 E) r2 {' h- I: d/ H8 q西蘭花.....150克
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R) [% Q( ?" `3 d做法:
* d7 q2 s2 J4 r/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。8 `& f+ }/ U1 l: z# I0 p1 s
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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) g1 f; O* n/ Y1 j1 ?4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 O% _- I" u
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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