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材料:（二人分量）
5 y W o1 V7 o# }風乾火腿.....1片公仔箱論壇$ Q0 c' F; k+ B+ M! s# ~$ X: X
橄欖油.....30克' D/ t' ?4 }4 h1 V- A
蒜頭(切片).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 H9 h& i$ Z- `! C
鯷魚.....10克4 _& g8 M6 Y- @0 Y3 ^: E8 ]
西蘭花.....150克4 G8 [3 ]8 M7 \0 O# G% N' t' g
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做法: os.tvboxnow.com4 F4 S1 L) P" A/ z) U
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。
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' X" a. s% ] {; [os.tvboxnow.com3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。公仔箱論壇9 w' }: n7 ~ z6 u
) z! s, M% l0 o; O* F4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。) W* m) \7 ^/ ?; J! K- ?" n6 [
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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9 ?* Y) G6 J* z/ I1 H8 D* d$ W公仔箱論壇這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 S8 e2 `# ~
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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