: n+ b1 _! e9 s# eos.tvboxnow.com材料: 2 b. ?" ~" Z/ e9 n: }' O4 @. C% a
西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）公仔箱論壇; y8 b7 q* O$ `* @3 i- S c& m
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' c6 H* Y" N7 I8 R' b. ~" j2 C2 q公仔箱論壇調味芝士奶油汁：
! }- v" h2 | \tvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片 ) R5 y8 x( ^$ u8 n; V
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! F9 A I2 ^0 l! btvb now,tvbnow,bttvb調味料： 2 ?& E! e5 C* D% y
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }% n5 Y+ ]% B6 r
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! L" f3 A- h. g' M做法: os.tvboxnow.com; | _+ n; s- f9 d5 G2 c
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。
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0 N1 O# R, B8 s3 l) q" ~5 x3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。os.tvboxnow.com- A2 z3 U4 M# W5 W' p" W
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發表於 2015-2-15 05:33 AM
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