材料: tvb now,tvbnow,bttvb' W/ `) ~3 f) Y, G( _) \
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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3 t- h2 A3 Q' E& \$ B" Stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： ' s. a* n6 I2 t0 z7 p
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇4 q% t0 p2 z$ h3 x6 G9 }# g+ i
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做法:
; I, k2 }* C6 P3 E, U1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇* l, }& _. h5 J; [; o
5 ^ X" `- ?" \6 G8 Z. \0 ^4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。公仔箱論壇" ]4 @0 I; ?* {1 _* ^1 v' _
% p' {& u) A0 Z x$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。6 M3 ^" m: \) ?# h( ]
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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