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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi蝦球摩芋絲


3 g  c7 R! p1 b0 B5 K' o材料:     
8 X! x. ?1 m" F6 t" D公仔箱論壇韓國白菜Kimchi200克(切段)、中蝦8隻、鮮雜菇100克、摩芋絲1盒、芫茜1棵、清雞湯1杯、清水1杯半公仔箱論壇3 [, u; d6 v* @0 y
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調味醃料: / {/ _* R+ X3 @
鹽、生粉及胡椒粉少許os.tvboxnow.com+ \  L6 _3 e3 Z1 X( [5 Q
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$ L! U" Q+ }5 I3 S5 O  q$ _0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" m# `& N9 q0 n9 u
1.將中蝦去頭(留用)及去殼,留尾部一段去黑腸,沖淨後用少許鹽、胡椒粉及生粉拌一拌醃片刻備用。
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+ g- d0 P: R4 m& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮菇沖淨整理好。將摩芋絲沖淨濾淨。7 J; t* O1 q0 \/ \
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3.燒1湯匙油落鑊,爆香蝦頭至紅色,注入清雞湯及清水煮滾,以中慢火熬至蝦頭滾起,取出蝦頭置碟上。# ^4 x5 T- V: N& [
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4.加入韓國白菜Kimchi段滾一滾,再加少許糖。公仔箱論壇* m- Z( D( u2 ?$ V. K
公仔箱論壇5 C! Y" h/ q8 A- T
5.加入鮮雜菇、摩芋絲燴煮片刻,加入醃好的蝦肉略煮,即可上碟。os.tvboxnow.com3 Y0 v) g: P  ]8 U. E4 @

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