( O+ c, \% a4 K
材料: os.tvboxnow.com# x9 Q6 X* l4 g# A
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
* F \1 w" T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L3 p! I* t+ i; g
( f( x6 v9 |" i8 K) t, ~. Q
調味蛋糊：
( D+ I/ p* z: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、生粉2湯匙
& M; W; p1 Q4 y( f7 K. @% F% S' s. `. V: c& F# f/ q" f" x0 w
: s- M) ^0 V: o, [, X做法:
, i. i- r, p3 V: y: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
, {& t3 @/ v O3 T- P$ X8 z* U t& a% _. V
2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。" {& \6 w6 |0 T# c. s
: ]$ j( t5 @* l. i" [& h
3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。tvb now,tvbnow,bttvb& Q, |4 y# n5 m% C! `
tvb now,tvbnow,bttvb. t' V$ ^# |- G+ {& Q( x
4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
2 K6 ~4 r* e8 q! N, s
& p' _" L+ Z; J5 A W2 ^ |
發表於 2015-2-10 04:29 AM
| 