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沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, ^" ?9 J0 E* V
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。7 d7 z% h$ ?4 ?* c# F6 m- z, U" b
9 r/ k- n" r' V3 X- D* Sos.tvboxnow.com2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 [3 x4 Z3 a( C
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3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。公仔箱論壇# U* p5 R+ L0 T& ? F" B
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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8 s8 z% C/ ?. H; S$ s, n6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。. r1 Y: x+ J4 Q
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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