7 T* l! z# t4 S* a; x; i# E材料:
' u/ C7 s. w, w9 I蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇3 t6 W) K, z2 q, t% h4 p% e
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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. }; ?# y" Q5 _! S7 T0 Y3 P0 k做法:
: d/ z# ^0 P! L7 O: \公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com/ B+ d! {2 R! W9 G C2 p: u7 l) w# C
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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+ @3 N$ f) t& h! U+ e, l: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。公仔箱論壇$ [" e8 I6 ]: ?3 K8 ]
" k- c& V# t( K* P- j4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 d8 D3 `% u/ i! {: ^
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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