' c$ r3 Z" W C* Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
: ]% S9 a+ i6 `8 a- W' Qos.tvboxnow.com韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）9 H a; b/ v% m7 z4 F, Q9 s6 B
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7 M6 b& K# [' j/ m+ Y4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
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做法: ) e7 a6 ^; g: G
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。os.tvboxnow.com- C- a/ X! z- t2 w! A5 U
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。$ N F7 O7 ?, E* C( ]" |& n- I
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4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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