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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' f' v: d, Z) T( e: U
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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( M, o2 S* a' s8 J3 C2 U% V Kos.tvboxnow.com調味汁料： os.tvboxnow.com' x+ K" u% c8 Q$ v4 H, g2 x7 O
上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙os.tvboxnow.com# ?3 w; v' P7 G Z! l( @4 r4 E
/ r( t$ H3 S; B W公仔箱論壇公仔箱論壇8 K* _( g& E. \& ]6 {1 b
做法:
# D6 S8 V7 Y; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。# g5 B! I( K2 Z, [$ |8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) Q( k1 `& f: c/ k$ A
2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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! A! |5 e+ h G: R+ k2 h+ r( l公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。os.tvboxnow.com6 g7 Y+ U0 P; G) a
& i) z! o7 v1 ]+ h, Q( \6 M7 d, btvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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