材料: os.tvboxnow.com; H r6 c1 q5 i3 j: ^& y& r
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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3 ^+ H+ e! X( Z& d1 M; b# Wos.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇& _. s! k4 k7 \" f3 \
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇7 V8 B ?! t, O, s; D4 W' n
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 l r: ]0 A; _2 p, M* }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* w$ ` a! x5 W% W* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇6 [9 I' C9 A/ {" Y
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。% M) ?, z* J+ N* d" T& R) Y6 c9 `
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。
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, F. |0 A) Y5 l+ t, C3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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7 e" \: {7 b( A: Htvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。7 ^5 ]6 ^9 e+ v7 i; ^5 ^3 _. _
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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