材料: 公仔箱論壇/ \- S# ? J. r( Z! O4 k/ u
魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb0 }% B7 e: \7 }7 X# E4 c' V5 m
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做法:
0 f2 t {% \! p* E1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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+ k; v* g4 y3 _公仔箱論壇3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。os.tvboxnow.com( Q7 j, C d+ L7 ]% a( [
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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/ A# Y4 V+ R( C6 B4 v4 U5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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