材料: os.tvboxnow.com6 y. \) H2 n; K# Q
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
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調味醃料：
4 o& o1 g2 y3 x& a/ H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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: G- O+ {$ e5 x2 e8 c" n2 b公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇+ P Y# U; y. d: { H$ ~# L$ [! e
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。, ~, a& i+ a3 J. o/ @
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2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。os.tvboxnow.com) C' e" o: a a5 K
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。公仔箱論壇+ Z' h- d+ Z: E2 ]% h9 f
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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