[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb46p.jpg]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ ^" u* A( M8 N% v$ L
牛角包$13tvb now,tvbnow,bttvb; g) l% X5 x8 v# K. _
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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; y' Z9 |5 A: U& k$ B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 + T8 Z& A4 d3 s2 _2 v8 ?0 _0 A7 i
; u, W2 t5 l5 v公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]公仔箱論壇/ ?% \ s1 |" V) M5 n8 T3 n! {
古法馬卡龍$25
2 d* @) @" r$ B) O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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8 K$ _7 a4 X' ?. u1 T, @# jos.tvboxnow.com有機長法包$26
: [% G, p9 j6 Q1 [) P7 C3 ^公仔箱論壇■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。9 j8 g$ @; ]9 y& d# P+ |
公仔箱論壇2 m6 ]( L' q* V b, V; R
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: _; X; v5 ]8 u5 z( ktvb now,tvbnow,bttvb雜果長法包$68
3 c9 t5 S- k3 Y2 } m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。! ~$ \6 I7 h/ z6 k: ^
! a8 B! a7 D1 e* {1 F公仔箱論壇[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]
0 r1 m0 w% u6 f% f2 k: _7 Utvb now,tvbnow,bttvb朱古力泡芙$30, S+ [. J1 d4 f b# \+ @: U9 [$ {
■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。公仔箱論壇7 |: b+ t9 X* ^
8 ~7 c! z8 c, rtvb now,tvbnow,bttvbA La Bakery
) P. @3 i. K; a$ f3 h) m中環干諾道中華懋廣場II期 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 W( h* N5 b y( N8 v, |9 k, Y
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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