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材料: ! a8 R9 q8 W4 b z; Q2 x
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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0 a* b. L. X& l( Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) R1 f4 g4 k2 C5 c8 _% q) l. _
1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( d$ n3 @$ z: ]2 ?/ D
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2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。公仔箱論壇- U# G9 u4 g! R( Q
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。5 Z6 n4 ^/ `: v c) m& O
. @3 _# z: Z0 D3 S8 n9 j4 }2 R公仔箱論壇4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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