材料:
0 ]9 k1 b; p0 P' ~絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯os.tvboxnow.com* f" R" O% G# p: R* Q7 t
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做法: ( T4 ]8 {, B ]$ j, X
1.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。
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; M' c; T! ?: r9 i公仔箱論壇2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。os.tvboxnow.com3 `! F$ s4 L$ l* H. b/ {( Z. P0 |& [
' S2 t- H. \/ K( ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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發表於 2015-2-2 04:19 AM
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