材料: tvb now,tvbnow,bttvb- I+ X% t' l( N5 S, \0 O# G
番茄2個、菠蘿4片、碎豬肉100克、洋蔥半個、雞蛋4隻、清水1/4杯、蔥花1湯匙、茄汁1湯匙半、糖1湯匙半、鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、生粉水少量
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做法: os.tvboxnow.com. J5 G( i) u* V( a9 Y$ A
1.將雞蛋拌勻，下鑊煎成兩塊蛋皮備用。os.tvboxnow.com# E8 u, }" E2 S1 c. a, ^) c9 T3 i
! J; B7 e$ n; O( X+ ios.tvboxnow.com2.將番茄切件、菠蘿切粒、洋蔥切片備用。
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3.用鹽及生抽與將肉碎拌勻，醃10分鐘。os.tvboxnow.com" ] z6 d# M) Q$ N2 O! w7 }/ n% A
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4.起鑊炒香洋蔥，加入番茄炒軟，再加肉碎炒合。os.tvboxnow.com6 }! z0 ?+ ~- H$ M* e- B
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5.注入清水，加入茄汁及糖調味。
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6 p& F" C9 r! Z6.加入生粉水煮成稠汁，再放入菠蘿粒。
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7.將一塊蛋皮墊底，淋上一半茄汁。
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+ j( H, N/ T: \& r" t! u+ e公仔箱論壇8.再鋪上另一塊蛋皮，淋上餘下茄汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- z, o! u( t- Y. U$ o
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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