材料: ! O2 j1 u& b/ J* {, o! t4 l
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ v* H/ ^6 R1 O V5 g- H
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: P1 \, x$ I' z8 _* U) mos.tvboxnow.com做法:
9 @5 y# F% B( g+ Wos.tvboxnow.com1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇% Z7 u7 l& j/ h5 m2 L- S9 `: @/ s' D
/ m# u" N* \! h: v. M+ vos.tvboxnow.com2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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( N2 [ ?, q& q8 Cos.tvboxnow.com3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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