材料:
. s# @6 M) X1 W1 n新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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7 Q* @' F! |# k/ d( @: @2 cos.tvboxnow.com做法:
/ m" R( |, f+ _7 b公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。5 m/ u1 D8 w1 e+ I# ^9 D
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。$ S7 y8 r$ [# C+ Y
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。os.tvboxnow.com+ q& O G; ?/ d; K; D. y
! ~7 }' ^4 Q7 ^# k2 ?( V$ Wos.tvboxnow.com4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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