材料: 公仔箱論壇% X$ K' |" ^% g3 M
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 r6 {4 `8 C5 T
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做法: 9 P+ ]% L& j, u" ~! i6 T7 {5 d
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇1 N! N" j, Y4 [ \: `5 {
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。4 d: g# R- a1 o: P& p4 m, T
9 `( L, q7 P; M d; V公仔箱論壇3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。" t/ B1 b- N, w U: i9 A3 [! A
, J: M4 _. @4 R! m/ V- {os.tvboxnow.com4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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