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材料:
5 o" Y- t. C sos.tvboxnow.com韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙os.tvboxnow.com! ?5 ]7 m7 @8 ?( G, h, q0 J
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做法:
/ h& E" |' Y: W& oos.tvboxnow.com1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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9 y% a' s) c) p4 X T+ Q& e% i公仔箱論壇2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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0 [3 n- J4 ~ v' X- e7 t4 w# O& a4 f3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。2 ]4 v. r) `6 m6 `2 q8 z2 u
& l* t7 j% C- e+ j% a# N; xos.tvboxnow.com4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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