材料:
G3 [9 V& `% g# {3 F# Q3 f! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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# N3 h- _9 ?) n" e& X {$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： os.tvboxnow.com# L7 r6 e- I# q' O
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇% @) X5 N% D* ^% ]' ^6 x0 B+ \) s
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芡汁： # [, b J: X( Y4 g5 S7 i
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 A- i }& c( j9 t, n" c
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做法:
' }1 z0 w' O u6 |1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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4 a, j3 G0 K+ D2 D/ H公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M- ^, \, {+ Z# S+ z- B5 y
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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7 E; M8 f) u" O" x) Y) c1 }4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb& P3 N K/ V* T* Z- j
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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