材料: tvb now,tvbnow,bttvb' k" V* Z+ i; p' i& N z
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙+ G% Q2 q$ a' l& V- |
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5 v: V+ z- P* E1 K" n5 A做法:
$ H% a/ p0 ]9 Z1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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7 A8 e6 C$ v/ T! g& x5 g. K2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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/ v$ N, Q/ S4 h; F4 h3 X8 }" F+ K4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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