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[中式食譜] 番茄乾水欖雞柳

材料:     
+ b' S6 G, F" g1 n雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙% Y1 X  U& Z6 Q& w

, t1 P9 j4 x( C; z+ |. m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z- E  H5 X1 c$ _4 h+ [9 m
做法:     
' o9 ]- R! U6 q! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞柳切粗條,用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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0 P/ ^; ]& H3 b/ L) J0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入雞柳略炒。# r3 }2 p. K! X8 ^) s- f
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4.灒酒、加入蘆筍段,再注入少量清水,下雞肉炒至七成熟。
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻,再加糖調味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w' R& L( M* c, ]9 S" t3 l2 l
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