材料：公仔箱論壇: z5 K3 J$ s- H. b8 ?# a
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
8 B# y6 Y; X/ Z! T9 P5 F7 u; pos.tvboxnow.com‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克公仔箱論壇8 w/ F( L6 Y- F* Y
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許os.tvboxnow.com# D ~+ ]/ O" G% V3 \
‧忌廉(double cream)─50毫升4 e" ^. r# E5 o
7 U- v9 P6 T8 B# J4 P9 e( l+ A1 F/ e
3 i" U+ a" t9 C" D2 ^6 Z) q" o: F- @做法：
3 s! K( F+ Q8 h$ Q& ^" H g T7 H% X1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。9 c/ T' a$ L' j/ s% X( r5 s
公仔箱論壇- \4 Q& ?4 |, X- N
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
) ?$ v$ D$ e; o& Zos.tvboxnow.com
+ Z6 R- C$ y- F3 q+ k" n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。& S$ c" L) L2 o3 m9 s; i6 Z; p$ S
tvb now,tvbnow,bttvb+ J: d, u, a8 B% g
4.薯仔焗好後取出。
+ a2 ]. c8 |4 `: {6 @3 u: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ K' F* D- \
5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# N, m) V- D2 M1 r4 _
% q8 p; X/ S" v2 u3 h' Yos.tvboxnow.com6.慢慢注入忌廉，拌勻。) O2 ]& N( L) O
, `) C6 Q, ^" ]! U1 V3 V* J7.將薯茸釀回薯仔殼內。
% R; s1 P$ P t) O% B* o4 L" C4 B, p- f& o) ^
8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
7 R+ x( J2 t3 B+ _* a
+ {5 K7 q! c( k( ~tvb now,tvbnow,bttvb9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
, P3 j) I |& G: i% `% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; o3 F* u T6 a1 e
6 ?' }* @% z0 O. }2 `貼士：
1 a) i* o8 _+ I, L, |os.tvboxnow.com1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
' u* G0 t, ^. x! x& h7 Ptvb now,tvbnow,bttvb4 T" @+ k% i$ I7 }, Q! F `
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
* ^9 n5 f5 X- B. B9 F# E$ S ?公仔箱論壇 |
發表於 2015-1-28 06:09 PM
| 