材料：
$ [, g; B4 C- w! D" [公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
) [5 z+ _" M% n+ C3 g/ |‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
" c* s, G L5 n- B0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
% | z: F+ q: q‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D+ v. A1 G2 F7 L- h+ G
1 k7 _3 ~5 b1 Z4 }
4 s! k; a; v4 J6 t3 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：' b1 D/ p0 \; b, j- q( p9 x4 U
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
& ]/ d, y e/ W9 |$ n: t# I7 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; M5 q @& E0 W/ ^5 }
2.放入焗爐焗30至40分鐘。
+ z+ [0 F3 o& B! f2 o* C- i, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com {+ o% S6 \7 j+ k3 ^* Y" `0 E
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
& g/ v I; T9 c+ dtvb now,tvbnow,bttvb
7 g8 F3 P; t# Utvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% D. Y, K, Q! N
& ]# o$ O5 x" F/ t: x' X3 P5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
0 Z1 v" d! z- l' U0 P6 x" z& }" n3 N! M
6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇+ t+ p, B3 w/ L
( V8 b' \' w2 U' }tvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb' S' e; V0 T! y1 w3 J
$ f# e# G1 q( W公仔箱論壇8.鋪上煙肉碎及芝士粒。( D3 w/ c7 V4 z* O2 ]
) |& G$ L' c8 s$ ~4 z公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
) w7 ?9 x; B0 r. @; T" _* g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) I- `. q8 q$ u$ X1 F
* H3 X# ~% t9 D
貼士：
, x* y( z: n( o; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 y/ p- H, K
公仔箱論壇& V9 z* s; J1 v7 S
2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。4 x ^' B2 m6 B8 p i7 d
|
發表於 2015-1-28 06:09 PM
| 