【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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5 C! I( {: f' Z( V6 d& n, k+ b# Q還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
8 Y* b$ K' n. ?6 a, fos.tvboxnow.com白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
+ J9 P+ N* N7 H) B7 N公仔箱論壇蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
5 F7 B K7 r" G3 q8 {生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f. r0 s! S' \
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb/ {# V+ \( T. s) ?* v! ~$ F
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
1 G( ^/ r0 \% B公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4
# u. x7 Y9 a3 G3 H" }6 R0 U* ]tvb now,tvbnow,bttvb將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。os.tvboxnow.com- t" [; r0 Z; Q& r
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STEP 5
9 O. T- } h5 k; r7 H& u$ g煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。tvb now,tvbnow,bttvb4 l- d, g0 p4 m5 w$ P: }
7 F$ Q" v1 d# P( d+ u' S* j8 Q3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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