材料:
; F; F0 q/ }+ r6 E公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）os.tvboxnow.com# X7 J+ d/ U' c% D
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3 u3 T- q& t. v! k& d& E9 G調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb2 h! u, m+ f" k6 F
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com: R* a+ V# [; p! D! k6 n2 t8 ^' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# B0 ?0 T# T4 J4 ^
3 u8 v' [1 N! Z; N' o% s$ e. D1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
6 S5 } x! L' ztvb now,tvbnow,bttvb青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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9 E* c7 c. N9 F: k: k1 g8 o5 W' M. H公仔箱論壇) Z( ^6 B0 ~5 m% i+ J. `
芡汁二：
6 `- G6 w6 C8 v" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
3 ]# ^: \, ~- v/ L2 t6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a X9 P/ y1 t5 L
" m9 n& Z4 J# R4 U/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ( M2 N- V: x$ u* d- d; l K: w
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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! y) i& j, v/ z: L% d. F r$ @公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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# i3 _7 c& R5 G! C- |( I2 wos.tvboxnow.com3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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1 D; q# g. }! @: o4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇# m4 }: |9 o: d( @1 S, j( a
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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