材料: & L7 Q3 i( _; d7 q5 T3 h0 O' w$ j2 m/ x
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）os.tvboxnow.com! f. k: `% Q# b- k
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: s! t; Q0 p# }8 v7 Z( `
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許' Q. ~+ Q7 }7 z6 ~; | v
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- s$ N( W# G+ `+ Y4 _! x. x公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' ~" _* C. N7 X/ P7 t: ?+ D
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。公仔箱論壇& G5 C4 l4 L6 k6 `) _
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。os.tvboxnow.com, {) B x3 I3 e. k! t
* k$ U! f4 m Q# _4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。8 r6 [* e' K8 h: A
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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