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材料+ C! c1 |: P, T- v' L
鮮香菇.....4朵
% F* j) P' {) m* F* C6 I5 {" z沙拉筍.....20公克
' L) C& @1 S# n* h* n' \* ]- Oos.tvboxnow.com雞肉丸子餡.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb; g2 Z c7 Z7 S
太白粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# {3 a" X a: }7 v* v1 A7 j
蘿蔔泥.....適量公仔箱論壇0 w4 F+ F, a6 g3 g1 `( i+ x/ C h" L2 }/ C
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# {! D) _" q/ B調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 M) o& O+ r0 B# W* A% ]
串燒醬.....少許
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" l! ?' ^3 _/ u* @5 J% U1 n) M: Q9 M公仔箱論壇作法* m. r0 V( Q* V* x+ o+ V
1.香菇去蒂切除洗淨瀝乾，於傘面部分塗上薄薄一層太白粉；沙拉筍洗淨後切粗丁狀備用。
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! o$ n2 k( i3 X- C公仔箱論壇2.雞肉丸子餡與沙拉筍丁混合均勻備用。. }: H' N/ o$ W7 o1 C" }1 r
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3.將作法1的香菇以竹籤串起，再取適量餡料填入香菇內。# k; y) C6 m- `% e$ r( @4 y/ U
' k8 a& a: d& e$ t7 {3 ]2 P4.熱一烤架，將作法3的香菇串餡料部位朝上烤至上色後，再翻面塗上適量串燒醬，重複此動作至肉餡熟、醬汁入味即可。公仔箱論壇+ h( d$ R! B1 a4 N/ h
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發表於 2015-1-19 04:21 AM
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